大豆タンパク質の効果！！

コレステロールには善玉（HDL）と悪玉（LDL）があるというお話は　「コレステロールとは？」でお話ししました。

そして、この体の各組織にコレステロールを運ぶ役割をする悪玉コレステロールを減らす働きがある、として最近注目を浴びているのが大豆タンパク質です。

現代社会では食の欧米化が進み脂肪を多く取るようになったため、今までよりコレステロールの摂取量も増えました。

大豆タンパク質を多く取るとコレステロールの吸収が抑えられてコレステロールはそのまま体の外に排出されていきます。


現代人の健康維持のためには非常に大切な栄養素であるといえますね！！

豆乳や大豆粉などから作るお菓子が今はやっていますが・・・

「豆乳クッキー」　などが注目されているのはこういった要素もあるようですね！

納得です！